Antipasto Crema di lenticchie con trancetto di baccalà e pomodorini
Primi Piatti Raviolo di grano tenero solina ripieno di cannellini e broccoletti su cremo di fagioli e parmigiano Casarecce di farro con cotechino e cima di rapa
Secondo Piatto Vitello alla melagrana con chips di polenta, insalata di noci, mele e melograna crema di patate alla curcuma
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